可可粉的吃法,制作巧克力的主要原材料就是可可粉,也可以直接用来泡水喝,而咖啡豆是用来磨粉喝的,两者都可以在喝的时候加糖和牛奶来消除苦味。
可可粉
2、可可粉是用可可豆磨粉而得的,而咖啡豆可以研磨成咖啡粉,两者在果实形状、生长区域、口感和作用上都完全不同。
咖啡豆
可可粉有些什么吃法?
1、可以直接泡水喝,用热水来冲泡可可粉,满屋子都是可可粉的香气,喝到嘴里口感更是一种享受。
2、可以用纯牛奶来冲泡可可粉,营养丰富又美味,孩子会特别爱喝。
3、可以在和面做馒头的时候添加适量的可可粉,蒸出来的馒头会有淡淡的可可粉的清香。在和面做花卷时,可以用可可粉来做配色,蒸出来的花卷黑白相间,好看又好吃。
4、可以在烘培饼干或者糕点时加入适量的可可粉,可以让做出来的成片口感更丰富,更好吃。
5、可以在做冰淇淋的时候加入可可粉,就变成了巧克力味的冰淇淋了。
6、可以在烘培巧蛋糕或者面包的时候加入可可粉,就是美味的巧克力蛋糕或者面包,美味升级,可谓是好吃又过瘾。
可可粉的种类?
可可粉细分成两种,分别是天然可可粉和碱化可可粉。
天然可可粉是用可可豆研磨加工而成的,在加工过程中一般不会添加任何的添加剂,天然可可粉一般用于烘培蛋糕和糕点之类的食品。
而碱化可可粉是在天然可可粉的基础上加入了一定量的食用碱,根据碱化可可粉的特性,一般更多用于液态的食品中,比如巧克力奶等液态的食品之中。
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