1.第一种准备几个芒果和适量白糖。注意芒果还没熟。先将芒果去皮切成厚片,加入白糖,搅拌均匀,冷藏一天。第二天,把芒果拿出来,放在架子上晾干。晚上照常放入冰箱,如此反复4到5天,芒果干就基本做好了。此外,芒果干的汁液也可以冲饮。2、第二种所需材料与第一种方法中使用的材料相同。先将芒果去皮,垂直切成片,然后在清水中加入白糖,煮至白糖完全融化。然后,将切好的芒果片浸泡在煮沸的糖水中,冷却后放入冰箱3小时,再取出芒果片放在架子上晾干。每隔几个小时翻一次面,这样晾一天左右就可以吃了。3.笔记做芒果干的时候最好选择不熟,肉质汁液多的新鲜芒果。用这种芒果做的芒果干味道会更好。如果切好的芒果片很薄,最好不要晾太久,否则味道会很硬。如果切片比较厚,可以晾很久,但是不要晾太久。最好时不时检查一下干燥状态。
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