酒的执行标准有两种。
常见白酒标准可以分为两种：酒精勾兑酒（液态法、固液法）、纯粮酒（固态法）。
一、酒精勾兑酒（液态法、固液法）
酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺，一般用来生产中低档白酒。
酒精勾兑酒
它机械化程度高，劳动生产率高、淀粉出酒率高，辅料少，原料广泛。
液态法白酒执行标准：GB/T20821-2007。
固液法白酒执行标准：GB/T20822-2007。
二、纯粮酒（固态法）
纯粮酒的标准分为两种，一种是通用标准，还有一种是地理标志产品标准。
纯粮酒
通用标准指的是不同品牌、不同产品，都可以使用的国家标准。
常见的通用标准有14个：
浓香型：GB/T10781.1-2006。
清香型：GB/T10781.2-2006。
米香型：GB/T10781.3-2006。
特香型：GB/T20823-2007。
凤香型：GB/T14867-2007。
豉香型：GB/T16289-2007。
兼香型：GB/T23547-2009。
酱香型：GB/T26760-2011。
董香型：DB52/T550-2013。
芝麻香型：GB/T20824-2007。
馥郁香型：GB/T22736-2008。
老白干香型：GB/T20825-2007。
小曲固态白酒：GB/T26761-2011。
云南小曲清香：DB53/T092-2008。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-08-12
白酒的执行标准有很多，但是，根据我所知道的知识，固态法酿造的白酒是纯粮食酒，品质最好。固态法酿造的白酒是纯粮食酒，品质最好。根据风味、口感的不同，白酒也有质量等级之分，其中优级酒口感细腻丰满，后味悠长；一级酒口味丰满，后味长；二级酒口味丰满，后味长。优级酒口感细腻丰满，后味悠长，品质最好。
如果您需要更详细的信息，建议咨询专业的白酒品鉴师。
如果您需要更详细的信息，建议咨询专业的白酒品鉴师。
第2个回答 2022-11-05
白酒，是聚餐场合的必备饮品。无论是家庭聚餐，还是正式场合的宴请都离不开白酒的“助阵”。它可以让各种节日变得更加喜庆和热闹，也能让很久不见的老朋友感情迅速升温。随着经济的发展，白酒的市场越来越大，也越来越错综复杂，所以学会选购白酒是十分必要的
年底是白酒的销售旺季，很多朋友都会囤上一些白酒好在春节期间招待亲友。选购白酒时要注意什么呢？小小会特别关注包装上的执行标准号，这组号码也是白酒“身份证明”，其中最常见的有“GB/T 10781”和“GB/T 20822”。这两组数字有什么区别？挑选哪种好呢？下面小小就跟大家分享下有关白酒挑选的技巧，弄懂再买不会吃亏
01、“10781”和“20822”分别指哪种白酒？
首先跟大家科普下，执行标准号是根据国家的相关规定，在食品外包装上必须标注的号码，因为食品的特性不同，所以号码也不相同。就拿白酒来说，我们常见的标准号就有“10781”和“20822”，那这两组号码有什么不同呢？
白酒的酿造工艺分为两种，分别是”传统工艺“和”新工艺“，其中传统工艺就是我们常说的粮食酒，通过粮谷和水进行酿造，不添加其他物质，而新工艺则是额外使用了一些添加剂，来弥补白酒香味不足，甜味不够的缺点。
02、“10781”和“20822”挑哪种好？
这两种标准号代表的白酒哪种更好呢？相信懂酒的朋友都知道，肯定是纯粮酿造的”10781“更好，而酒精勾兑出的“20822”最大的特点就是价格便宜，市面上基本十几块钱就能买上一大瓶，在低端市场的占有量很大，不过这种白酒喝完以后容易头疼，不建议选购。
03、还有哪些常见的白酒执行标准号？
除了上面提到的两种执行标准号，其实还有很多按照地域及品牌来制定的产品标准号，比如：GB/T 18356 是茅台酒，GB/T 22211 是五粮液，GB/T 22406 是洋河大曲等等，下面小小跟大家分享几款有着自己独特执行标准号的白酒产品，下次选购的时候可要留意观察了。
04、还有哪些挑选白酒的技巧？
除了认准产品的执行标准号，还可以从下面这2点来判断白酒的优劣。
第一点：看白酒等级。
白酒的等级有特级，优级，一级，二级这4个等级，其中特级是最高等级，也是市面上最难看到的等级，属于特贡酒，一般人喝不到。日常选购的话，建议优选优级，其次一级，这两种等级都是用品质较好的原酒来调配，价格也都在百元左右，可以放心选购
第二点：看出品方。
买白酒，很多人都认牌子，认为大酒厂的白酒品质上肯定没问题，尤其是主流的名优白酒，知名度高靠谱，但你可能不知道，在白酒圈，常听到一个词叫“大厂嫡系”，虽然共用一个品牌标签，但其实并不是一家开发商，还是找其他酒厂代加工制作而成的，所以在品质上良莠不齐。
购买名优白酒的时候，认准“XX股份集团出品”，这种是原厂酒，品质口感有保障；而贴牌酒基本都会标注“XX集团公司出品”，这种酒性价比低，品质良莠不齐，不建议购
最后跟大家总结一下挑选白酒的方法，希望能对年底囤酒的朋友一些帮助。
1、选择执行标准号为“GB/T 10781”的纯粮食酒。
2、看产品包装的配料，如果含有“食用酒精”或“食用香精”等字样，不建议选购。
3、优选白酒等级为优级和一级的白酒。
4、选择名优白酒，选购出品方为“股份”的，不选“集团”的。本回答被网友采纳
年底是白酒的销售旺季，很多朋友都会囤上一些白酒好在春节期间招待亲友。选购白酒时要注意什么呢？小小会特别关注包装上的执行标准号，这组号码也是白酒“身份证明”，其中最常见的有“GB/T 10781”和“GB/T 20822”。这两组数字有什么区别？挑选哪种好呢？下面小小就跟大家分享下有关白酒挑选的技巧，弄懂再买不会吃亏
01、“10781”和“20822”分别指哪种白酒？
首先跟大家科普下，执行标准号是根据国家的相关规定，在食品外包装上必须标注的号码，因为食品的特性不同，所以号码也不相同。就拿白酒来说，我们常见的标准号就有“10781”和“20822”，那这两组号码有什么不同呢？
白酒的酿造工艺分为两种，分别是”传统工艺“和”新工艺“，其中传统工艺就是我们常说的粮食酒，通过粮谷和水进行酿造，不添加其他物质，而新工艺则是额外使用了一些添加剂，来弥补白酒香味不足，甜味不够的缺点。
02、“10781”和“20822”挑哪种好？
这两种标准号代表的白酒哪种更好呢？相信懂酒的朋友都知道，肯定是纯粮酿造的”10781“更好，而酒精勾兑出的“20822”最大的特点就是价格便宜，市面上基本十几块钱就能买上一大瓶，在低端市场的占有量很大，不过这种白酒喝完以后容易头疼，不建议选购。
03、还有哪些常见的白酒执行标准号？
除了上面提到的两种执行标准号，其实还有很多按照地域及品牌来制定的产品标准号，比如：GB/T 18356 是茅台酒，GB/T 22211 是五粮液，GB/T 22406 是洋河大曲等等，下面小小跟大家分享几款有着自己独特执行标准号的白酒产品，下次选购的时候可要留意观察了。
04、还有哪些挑选白酒的技巧？
除了认准产品的执行标准号，还可以从下面这2点来判断白酒的优劣。
第一点：看白酒等级。
白酒的等级有特级，优级，一级，二级这4个等级，其中特级是最高等级，也是市面上最难看到的等级，属于特贡酒，一般人喝不到。日常选购的话，建议优选优级，其次一级，这两种等级都是用品质较好的原酒来调配，价格也都在百元左右，可以放心选购
第二点：看出品方。
买白酒，很多人都认牌子，认为大酒厂的白酒品质上肯定没问题，尤其是主流的名优白酒，知名度高靠谱，但你可能不知道，在白酒圈，常听到一个词叫“大厂嫡系”，虽然共用一个品牌标签，但其实并不是一家开发商，还是找其他酒厂代加工制作而成的，所以在品质上良莠不齐。
购买名优白酒的时候，认准“XX股份集团出品”，这种是原厂酒，品质口感有保障；而贴牌酒基本都会标注“XX集团公司出品”，这种酒性价比低，品质良莠不齐，不建议购
最后跟大家总结一下挑选白酒的方法，希望能对年底囤酒的朋友一些帮助。
1、选择执行标准号为“GB/T 10781”的纯粮食酒。
2、看产品包装的配料，如果含有“食用酒精”或“食用香精”等字样，不建议选购。
3、优选白酒等级为优级和一级的白酒。
4、选择名优白酒，选购出品方为“股份”的，不选“集团”的。本回答被网友采纳
第3个回答 2022-10-06
液态法白酒的执行标准是GB／T20821。另外白酒不同香型的执行标准也不一样，详情如下：1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。2、清香型白酒：GB／T107812－2006。3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。4、米香型白酒：GB／...
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