速冻食物方便快速，速冻食品有什么危害？

Question

如题所述

Answer 1

速冻食物方便快速，速冻食品的危害有：

1.保质期内有可能已经过期，生产环节如果出现失误，保质期内可能就会过期；

2.为了口感更好，部分商家可能会给食品放很多添加剂，这不利于身体健康；

3.冷冻食品营养会流失一部分，没有新鲜事物价值高，长期吃冷冻食品可能会导致身体不是很健康。

现在生活节奏越来越快，很多年轻人一次性都会买入很多食物，目的就是为了节约时间，速冻食物方便快速成为了很多年轻人选择的对象，他们给我们带来方便的同时也带来一些危害，速冻食品并没有大家想象中的那么好，如果长期使用速冻食品可能还会给身体带来伤害，所以我们吃速冻食品的时候，一定要小心谨慎。

一、速冻食品保质期内可能已经过期

速冻食品每一个环节都非常重要，如果生产过程中，某一个小的环境出现了错误，没有被及时发现，那么速冻食品可能在保质期内，里面的食物已经出现变质的情况，所以购买速冻食品的时候，我们一定要注意食品是否已经过期，这才能够保证我们的健康安全。

二、为了口感部分商家会增加很多添加剂

大家都知道，添加剂国家是有严格限制的，为了速冻食品利于保存，为了有更好的口感吸引消费者，部分商家可能会违规的在速冻食品里面添加更多添加剂，从而对消费者身体健康来带麻烦，这也是速冻食品的危害。

三、速冻食品营养会流失一部分

速冻食品在最难的就是保存和运输，这个过程中，速冻食品的营养会流失一部分，如果我们长期吃速冻食品，里面的营养又流失，我们身体如果不能够吸收足够的营养，肯定就会出现健康问题，这也是速冻食品的危害。

Answer 2

而冷冻食品就是这些食品种类中的一个，冷冻食品容易储存，各种肉类、水产类、蛋类和水果类容易腐蚀的食物的生产和运输、贮藏都要用到冷冻技术。

冷冻食品技术方便经济实惠，市场需求量比较大。冷冻食品分为两类，即冷却食品和冻结食品。冷却食品是指不需要冻结，直接将食品的温度降到接近冻结点，并在此温度下保藏的食品。而冻结食品则是指冻结后在低于冻结点的温度保藏的食品。
既然冷冻食品经济实惠，那么食用冷冻食品就百利而无一害吗？答案肯定是不是的。速冻食品还是有很多的缺点的，对人体来说还是有危害的。
众所周知，新鲜的食物是含有很高的营养物质的，而速冻食品则会导致营养物质流失。在现实生活中，速冻饺子就是一种很常见的速冻食品，由于温度过低，其中的蔬菜、肉馅会在加工中损失一部分营养，在运输、储藏过程中，食物中的维生素也会缓慢的分解掉。而且，随着存放时间越来越长，这些营养素流失的就会越来越严重，因此，相比自制的新鲜食品，速冻食品的营养价值其实已经打了很大的折扣的。
第二，速冻食品中的菌落总数超标。
速冻食品可以说是比较不卫生的，很多速冻食品都含有大量的细菌，其中以散装的速冻食品为甚。这些细菌可能因为生原料本身带菌、加工过程中细菌继续繁殖，以及生产人员带菌操作、机械设备不够清洁等原因，而在冷冻前带入各种致病微生物。虽然说低温能抑制微生物的繁殖，但却没法有效杀灭它们，一旦恢复到适宜的温度，微生物就又会活跃起来，从而给健康增加隐患。

Answer 3

会影响到我们的身体，而且还会给身体里面积攒一些毒素，伤害到我们的肠胃系统和消化功能，对身体是特别不好的，容易生病。

Answer 4

没有营养价值，没有正规的生产渠道，而且有很多的添加剂，指标容易超标，会刺激肠胃，会有卫生方面的问题。