以旧换新最简单；卖掉旧金，在卖新金最合适。事实上每个人情况不一样，事情没有绝对，适合自己，能选择自己喜欢的黄金首饰，就是好的方式。具体如下分析：
第一种：旧黄金首饰卖掉，重新购买新黄金首饰卖旧买新是非常好的一个选择，尤其是品牌珠宝店铺，以旧换新一般只收工费15元到30元每克，精品款会另加精品费15元到20元左右。旧金回收目前市场差不多是400左右，买的话成品从500到550不等。
这两个条件同时满足，那么卖掉旧黄金首饰，直接选购新的黄金首饰是最佳的方式。完全没有新首饰必须选择多少克的问题，就算不买黄金，买彩金、钻石都没有问题，没有任何限制随心所欲。
第二种：以旧换新这是大部分的选择，优点很明显，简单、快捷，免去了出售旧黄金首饰，在购买新首饰的麻烦，一家店铺就可以搞定。
缺点：必须要换购旧首饰克重以上的黄金，换购方式太复杂，绕晕很多人，就我接触过的一些案例来说，很多人换完了也不明白是如何换购的，只知道又加了不少钱，怎么加的，为什么加这么多也不明白。
以旧换新最合适的时候，是珠宝品牌搞会员回馈，免折旧费换购，只需要加新首饰的工费，这种是对消费者最实惠的换购情况，没有之一。
第三种：找工匠加工：普通消费者就消停一下吧，不要考虑这种了，除非你就钟意与这块黄金，有太深的纪念意义，必须保留。如果不是，就不要考虑找工匠加工，因为你不能确定工匠的水平如何、制作过程中的损耗如何、工费收费是否合理等等情况。
当然你如果很确定这个工匠工艺非常棒，价格很公道，那么是可以选择找工匠直接加工的。
卖了再买新的。
由于在对黄金进行再加工的时候，这些再加工出来的黄金首饰相对而言款式比较朴素和简单，并不能达到一些黄金首饰大厂的那种时尚程度，因为现在这些进行黄金再加工的金店一般都是一些比较老的。
由个人经营的金店很少会有连锁金店提供在加工服务的，最多就是可以回收手中的黄金，再换成新的饰品，所以将黄金在小的金店重新进行加工可能无法达到理想的样子。
其次就是在加工黄金首饰的过程中，如果要重新创造出形状，那么克数在加工前后必然有所改变，而如果在加工的过程中不仅改变了黄金首饰的克数更是改变了黄金首饰的纯度，那就损失非常巨大的，所以在加工首饰的过程中，如果让原本的黄金首饰受损，那么去把旧的首饰替换成新的可能更保险。
扩展资料：
注意事项：
黄金直接与香水、发胶等高挥发性物质接触后，容易产生退色。所以要避免在佩戴金饰的部位使用这些产品。
黄金的质地并没有它表现的那么坚硬，所以不佩戴时要用绒布等柔软的材质将其抱过后再装入首饰盒，不然与其他饰品碰撞或摩擦很容易被损坏。同样的，质地较柔软的黄金饰品容易变形，所以尽量不要给饰品增加外界力量，如拉扯等动作都会使得黄金饰品变形。
若要全面的清洗金饰建议送去专门的门店，切勿用平时用的洗洁精等物品清洗黄金，因为洗洁精的化学物质会影响金子的色泽。在做清洁工作之前也不要网了先脱掉金饰品。
参考资料来源：百度百科-黄金首饰
参考资料来源：人民网-黄金饰品价格走低 “以旧换新”不划算
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扩展资料：
黄金首饰是指以黄金为主要原料制作的首饰。黄金的化学符号为 Au，比重为17.4，摩氏硬度为2.5。黄金首饰从其含金量上可分为纯金和K金两类。
纯金首饰的含金量在99%以上，最高可达99.99%，故又有“九九金”、“十足金”、“赤金”之称。为了克服金价格高、硬度低、颜色单一、易磨损、花纹不细巧的缺点，通常在纯金中加入一些其他的金属元素以增加首饰金的硬度，变换其色调和降低其熔点，这样就出现成色高低有别、含金量明显不同的金合金首饰，冠之以“Karat”一词。K金制是国际流行的黄金计量标准，K金的完整表示法为“Karat Gold”，并赋予K金以准确的含金量标准，因而形成了一系列K金饰品。
在黄金首饰中，纯金首饰质地较软，牙咬有印，容易弯折，色泽金黄、纯正、柔和，手感沉重，有沉甸甸的感觉。 K金首饰质地稍硬，牙咬无印，色泽是黄中带白，并依K数的减小，白色渐增，黄色渐浅。K金首饰的手感不如纯金首饰沉重。此外，无论是纯金还是K金首饰上都带有印签。
黄金首饰上的印签，有用“金字”，也有用“Kg”英文字母表示质地。标明含金量时，用“99”字或“24K”字样的表明是纯金首饰，K金首饰依含金量不同，标明着相应的K数，如标着“18K”的K金首饰，其含金量为75%。此外，首饰上还有标志着不同生产厂家的产地印签。真的黄金首饰，印签标准、完整、清晰，是重要的判别标识。
容易与黄金首饰相混淆的首饰种类较多，有的是镀金首饰，有的是包金首饰，有的是铜质首饰，还有的是铜合金首饰。
黄金首饰的鉴定方法很多，中国民间总结了一套简便方法，其口诀是：看色泽、掂重量、听音韵、折硬度、石上磨、对比牌、用酸点、定成色。前四句靠目力，凭感觉；后四句则需借助工具和试剂。