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主料
方便面饼
1块
猪里脊
50g
青椒
1个
辅料
油
适量
蚝油
适量
方便面调料包
适量
步骤
1.里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟；青椒去籽去蒂切成丝。
2.锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟。
3.捞出控净水待用。
4.炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。
5.放入青椒丝，翻炒1分钟。
6.放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包。
7.用筷子将调料粉和面条拌匀即可。
手擀面400g
油适量
盐适量
榨菜丝适量
青椒丝适量
猪肉丝适量
料酒适量
生粉适量
生抽适量
老抽适量
芝麻油适量
葱花适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
猪腿肉切成丝后用盐，料酒和生粉抓匀腌制2小时
2
准备青椒丝和榨菜丝
3
准备面条
4
锅内水开后加入面条煮至八分熟熟后捞起
5
沥干水分放入盘里加入适量芝麻油拌匀待凉
6
热锅温油先下入肉丝煸炒至熟透捞起
7
再把青椒丝煸炒变色捞起
8
再把面条下入
9
加入生抽和老抽
10
煸炒均匀至面条全部沾上酱色再倒入榨菜丝，青椒丝和肉丝煸炒均匀后熄火出锅
11
撒上葱花上桌