必须有门面。
饿了么官网“资质与规则”显示，开店标准为：
1、商户必须取得当地质药监、工商部门授予准许经营的相关证明。
2、商户食品安全、环境卫生必须符合《中华人民共和国食品安全法》标准。
以上条例必须全部符合，缺一不可。
扩展资料：
另外，申请开店时还须上传门店门脸与与店内照片。照片要求：
1、门脸照店面招牌和店面厦门需全景照，图片清晰无水印。
2、店内照片反映店铺整体经营环境，不可局部拍摄桌椅、墙面、地板等。
3、地面干净，无明显油污及垃圾，墙面无老斑，店内如有工作人员，着装需干净整洁。
4、图片需清晰、真实，不得有任何PS、水印、竞对信息。
参考资料来源：饿了么-资质与规则
饿了么开店是需要门面的。
门面选择技巧：
一、大家在选择门面房的时候，不要认为十字路口是一个好位置，如果你租用十字路口的房子，那么你会十分的吃亏，因为十字路口的位置看似很好，实际上，人们停留和购物的可能性很低。
二、租用门面房的时候位置在一条道路最前沿的话是一个好位置，因为这个位置一般是人们选择停留或者是选择买东西的最佳位置，你可以想想自己是不是也是这样的习惯，其实这个道理自己一想就明白。
三、不要选择道路中间门面房，租用这类门面房一般很少有人会进去买东西，道理其实很简单，你开在道路的中间，那么大家都会选择继续看看前面或者后面的其他店面，这样的话等于你那里消费可能性最低。
四、租用店面是大事情，特别是门面房的价格很高，如果你选择的位置不好的话，损失自然会很大，门面房选择的是不要选择在凹字形街区的里面租门面房，那样的话几乎没有人流量。
五、凸出来的街区其实道理也是一样，要选择两边的位置，这样人流量和消费的成功率会增加，而最突出的部位看起来十分的不错，其实人们最不容易在哪里选择买东西，这点大家一定要注意。
六、租一个门面房的时候，大家还要看门面房里面的设备是不是齐全，特别是水电暖方面的情况，大家一定考察好，另外价格一定要低一些，不然真正租用的时候你的负担会很大，这点大家也要注意。
本回答被网友采纳门面到是不需要太大的，但是要求是一定要有门面且有安全卫生许可证和营业执照等证件！