炒牛肉丸怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

用料：

牛肉丸7颗、胡萝卜1根、彩椒2个、蒜片2个蒜瓣、芹菜杆适量、葱白1根、沙茶酱1勺、生抽1勺

制作：

1、牛肉丸对半切开，切花，胡萝卜切片，蒜切片，彩椒切圈，葱白切段；

2、锅内热油，爆香蒜片和葱白，下入牛肉丸爆炒；

3、倒入胡萝卜快速翻炒，待胡萝卜半熟变色，倒入彩椒和芹菜杆，加入一勺沙茶酱和一勺生抽调味，快速翻炒均匀即可。