黄瓜软糕香煎鸭肝西葫芦鸡蛋面

如题所述

黄瓜软糕
食材:黄瓜150g+配方奶150ml+玉米淀粉20g
烹饪步骤:
1.黄瓜加配方奶一起倒入辅食机搅打
2.过滤黄瓜汁
3.淀粉加少量黄瓜汁化开
4.一起倒入锅中
5.开小火不停搅拌至浓稠不易低落状
6.装入裱花袋
7.挤入模具中
8.放冰箱冷藏至凝固
香煎鸭肝
食材:鸭肝+姜片
烹饪步骤:
1.鸭肝处理筋膜,清洗干净
2.切成大些的块状
3.加姜片焯水
4.锅热倒油
5.放入鸭肝煎熟
6.加一点清水焖煮2分钟
西葫芦鸡蛋面
食材:数字面15g+西葫芦+鸡蛋
烹饪步骤:
1.煎个荷包蛋
2.西葫芦、鸡蛋切小块
3.锅热倒油
4.依次放入西葫芦、鸡蛋翻炒
5.清水煮开
6.放入数字面煮熟

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