草莓一股酒精味咋回事

Question

如题所述

Answer 1

草莓在发酵过程中产生的酒精味。
1、存放方式：草莓如长时间存放在温暖潮湿的环境中，容易使草莓内部的糖分发酵，从而产生酒精味。
2、发酵过程：草莓在存放或处理过程中，会发生微生物的作用，导致草莓内部产生酒精味。