韩国辣白菜的腌制方法和配料

Question

如题所述

Answer 1

韩国辣白菜的腌制方法和配料如下：

主料：白菜1颗、苹果半个、韭菜1把。

辅料：辣椒酱400g、白糖50g、盐50克。

1、白菜切开备用，撒盐腌制3个小时。

2、白菜腌好后过清水，适中咸味，挤干水分。

3、半个苹果切丝备用，韭菜切段备用。

4、加入辣酱、白糖，一层层抹匀。

5、加入韭菜、苹果，均匀的一层层塞满，保鲜膜盖上冷藏腌制一夜就可以了。