帝王蟹可以冷冻保存。目前市面上冷冻帝王蟹的方式有两种，分别是熟冻和生冻，前者是将帝王蟹煮熟后进行冷冻保存，后者是将新鲜捕捞上的帝王蟹直接冷冻保存，无论是哪一种冷冻方式，储存一定时间内都是可以继续食用的。
帝王蟹可以冷冻保存吗
帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时左右，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年左右。
帝王蟹冷冻保存可以有效延长保存时间，但是会大大影响食用口感，因为冰冻过后的蟹肉会比较干，没有活蟹的弹性与鲜甜。
帝王蟹属于深海蟹类，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美称，一般主要分布在寒冷的海域中，生存深度可达850米之深。