第1个回答 2023-07-08
大闸蟹最常用的家常保存方法
1、把大闸蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保证一定的湿度,保存半个月是没问题的,不要用水泡着就行了,养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活大闸蟹:用冰箱保存大闸蟹
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把大闸蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过大闸蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃大闸蟹时拿出来解冻就行了,这样保存大闸蟹能最大程度上保证大闸蟹的鲜度。
怎么保存活大闸蟹:暂养池保存大闸蟹
如果所购大闸蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活大闸蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给大闸蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,大闸蟹无法逃跑,然后把大闸蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住大闸蟹,如果大闸蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活大闸蟹储存大闸蟹一般可超过7天或更长,品质好的大闸蟹储存成活率可达95%以上。
特别提醒
如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然大闸蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长大闸蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。
活大闸蟹怎么放不容易死
1、首先我们把大闸蟹捆好,不让它乱跑,把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面,不要拧太干,不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
怎么保存活大闸蟹:塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹蟹放入其中,不能层叠; 然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,采用这种怎么保存活大闸蟹保存大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。本回答被网友采纳
第2个回答 2023-06-09
如果是刚买回来的活螃蟹做短暂保存,可以选择冰箱冷藏法。
【原材料准备】:湿毛巾、冰箱
【步骤】:
1.将螃蟹的脚用绳子捆起来,以可以减少螃蟹的体力消耗,延长它的寿命。2.在螃蟹身上盖上湿毛巾,保持湿度。3.将冰箱温度调至3-6度。
如果是买回来后,想做较长时间的保存,可以选择室内养活法。
【原材料准备】:水盆、火腿肠碎末、小鱼或者虾皮【步骤】:
1.将螃蟹的脚解绑,再放进盆里,注意不要层叠。2.往盆内加水至螃蟹嘴巴的位置,注意不要加越过嘴巴,水太深螃蟹会缺氧窒息而死。3.将螃蟹放在通风阴凉处,塑料盆或桶够高就不需要用盖子盖住。4.到了晚上,将盆里的水倒掉一半的量,接着再重新加入一半的水,就这样每晚都重复这么做。
【注意】:
1.储存到第四天时可给螃蟹投喂少许的火腿肠碎末、小鱼或者虾皮保证活性。
2.注意每天检查螃蟹,及时吃掉活力不足的。