甜品店生意不好

Question

我在深圳一个工业区一个商场电影院门口开一间甜品店
这个工业区只有一间大型商场，商场三楼是电影院，我的甜品店在电影院门口。我加盟了一个算比较有名的甜品店，现在每天的营业额只有平时60-100之间，星期六日300-600之间。我最起码要请两个人在厨房，就5000人工，电费2400度，3200多元，管理费3000，租金6000.每月付出就要15000.现在每月亏损10000左右，我该怎么做才能把营业额提上去。同一层楼的快餐店，火锅店很多人。每天营业额快餐店最少都有2000以上星期六日能达到4000，租用面积和我差不多大，投资金额可以说比我还少.
我的甜品和果汁都是新鲜水果加工出来的，总部给我订的价我已经降了，已经没什么降价空间但进店的人第一反应就是说太贵了。甚至还有人说两块钱能买？一个芒果的成本价都不止几块钱了，还有其他材料，还要人工来削皮呢？水果本来价格就比米贵，买得比快餐便宜降价啦销量已经不可能。
请问我有什么办法吧销量搞上去，这个3楼快餐店火锅店最多人，披萨店生意也不错，偏偏就是我这间店别人进来看一下就走。味道是没问题的，每天来吃过的人都说了味道非常好，可以。希望你们降一下价。我就觉得奇怪60块钱一个披萨，50块钱一个火锅，20块钱一个快餐大家都觉得便宜，为什么10-20块钱一个甜品就觉得贵。在步行街，或者其他发达地方价格同一样东西比我卖得高一倍大家都不觉得高，并且很多人来买这个牌子的甜品。请问有有经验做过生意人，我怎么才能把这间店起死回生，这里人是有的，我们的味道没问题，价格我不能在降了。请问我有什么办法，我投资了那么多钱不想就一直这样亏下去，求高手指点。（爆米花电影院让我卖请勿提议加）我想冒险增大开支，请厨司加日式面和牛排，或者加糕点。但商场已经有人租专门做牛排的，虽然没开张不知道我敢不敢冒这个险。现在我手上没有资金了，增加品种的设备和请人只能通过贷款完成。请高手指点一下，我该怎么做才不会倒闭。
。（爆米花电影院不让我卖请勿提议加）打楼不字
由于家里比较穷，本想开家甜品店改变一下家里的经济张太，让我老婆开，没想到每月现在要从我的工资倒贴一万多进去，家里基本上连生活费都有些问题了。请求高手指点一下，求求大家了，我只不过是个打工的。亏了，是挺惨的。

Answer 1

步行街的甜品店会好点吧，商场觉得没什么优势，从消费者观点出发，我进商场要么冲着吃大餐，要么冲着看电影，吃完看完就走了，逛商场的人一般不会去楼上的甜品店坐坐！但是商场一楼，面向广场的店生意就会好很多，比如有游乐设施，带孩子玩的，累了乏了就会找地方坐，这时候点杯奶茶，一份甜品是再好不过的了！能坐着休息，相对而言钱还花的不多！我自己就是这样，甜品店是歇息用的，吃甜品不是目的！

Answer 2

你可以在门口搞搞试吃试喝之类的活动，把大家引到店里面看或试吃，很多人都跟风，看到人多就挤进去，越是没有人的店顾客越不愿意进去

Answer 3

我觉得啊，问题1你在的是工业区，很多人都外来务工者，不舍得花钱享受。问题2很多专门去看电影的人都是准时去看，所以没时间坐在店里吃甜品。节约方法我给你想了三个，1针对去看电影的情侣，设定一些以爱情为主题的甜品套餐，宣传的易拉宝放门口。2一些甜品的命名可以和，新上映的电影相呼应。3和影院合作，你自己不需要降价，凡在影院观影者凭电影票享有折扣，可以把折扣券交与影院。你试试吧

Answer 4

增加话题性，通过团购引流，做好口碑。不建议再追加投资了

Answer 5

能理解，现在什么生意都不是很好做的，
而且像甜品店深圳可以说是满街的店，所以竞争就更大了，
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