我想买一处房子,可是对方还没有拿到产权证和土地证,这样如果交易,以后会有对方不配合过户的可能,为了防止这种事情,我能否上公证处公正一下委托给我的人以后办理过户手续?如果可以需要对方和我都做些什么?拿什么资料(如购房合同)。凭购房合同能否公正?签一个详细点的合同有没有样本?