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    • 胡萝卜和白萝卜能一起吃吗？拜托了各位 谢谢

    如题所述

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    推荐答案   2014-04-26
    虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，但二者不可一起食用。 将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。
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