设置Mac文件默认打开方式的步骤：
1. 打开Finder，在左侧边栏中选择想要打开的文件类型文件夹。
2. 找到并打开想要设置默认打开方式的应用程序。
3. 使用快捷键组合“command+I”，打开该文件的信息界面。
4. 在弹出的信息窗口中，选择“打开方式”选项。
5. 在下拉列表中选择想要设置为默认的应用程序，点击“全部更改”。
详细解释：
选择文件类型文件夹：在Finder中，你可以通过左侧边栏看到各种文件类型文件夹，比如文档、图片等。找到你想要设置默认打开方式的文件类型文件夹。
找到并打开目标应用程序：在应用程序文件夹中找到并打开你想要设置为默认打开方式的应用程序。例如，如果你想要设置文本文件的默认打开方式为某款文本编辑器，就打开这款文本编辑器。
打开文件信息界面：选中你想要修改的文件，按下快捷键组合“command+I”，或者在右键菜单中选择“信息”，来打开这个文件的信息界面。在这个界面中，你可以查看文件的详细信息以及更改文件的打开方式。
选择并打开方式选项：在信息窗口中，你会看到一系列的选项，找到并点击“打开方式”。在这个下拉菜单中，列出了可以用于打开该文件的所有应用程序。
设置为默认程序：从下拉列表中选择你希望设置为默认的应用程序，然后点击“全部更改”。这样，当你再次打开这种文件类型时，系统就会默认使用你设置的应用程序来打开它。
通过以上步骤，你可以轻松地在Mac上设置文件的默认打开方式。这样，每次处理相应文件时，系统都会自动使用你指定的程序进行打开操作，提高了工作效率。