取自于蜂蜜。
人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。
早期制糖阶段中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
在亚洲文化广义上，巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家，糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为原料制作糖果，但因为蜂蜜成分过多不容易控制而不适用工业化生产。
扩展资料
糖果的分类：奶糖、硬糖、软糖、酥糖、夹心糖。
1、奶糖
奶糖可分为胶质奶糖和砂型奶糖。胶质奶糖，包括太妃糖和卡拉密尔糖。胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较坚硬，外形多为圆柱形，还原糖含量较高，为18～25%之间，随加入原材料不同而有多种品种。
2、硬糖
硬糖是经高温熬煮而成的糖果。干固物含量很高，约在97%以上。糖体坚硬而脆，故称为硬糖。属于无定形非晶体结构。比重在1.4～1.5之间，还原糖含量范围10～18%。入口溶化慢，耐咀嚼，糖体有透明的、半透明的和不透明的，也有拉制成丝光状的。
3、软糖
软糖是一种柔软和微存弹性的糖果，有透明的和半透明的。软糖的含水量较高，一般10%-20%。绝大多数软糖都制成水果味型的，也有一部分制成奶味和清凉味型的，其外形随成型工艺不同分为长方形或不规则形。
大约8000万年前，喜马拉雅山脉附近诞生了蜜蜂。蜂蜜可能是人类吃到的最原始的“糖果”
早在先秦时期，饴”可能是古代最早发明的“糖果”。
宋、明以后，中国人做出来的糖果花样也越来越多，出现了芝麻糖、锤子糖、杨梅糖等各种品种，可谓当时世界上品质最好的糖果。
也许是为了享受咀嚼的口感，人们又发明了充气糖果。最有代表性的非“牛轧糖”莫属 ，另外，随着葡萄糖浆、炼乳和硬脂相继被提炼出来，带有独特焦香风味的糖果—焦香糖也在英国和美国出现，我们最熟悉的太妃糖就是其中的佼佼者。太妃糖是如此大受欢迎，以至于它拥有的颜色被冠名为“太妃糖色”，从此凡是类似棕黄色的时尚服装用具都与太妃糖联系在一起。
18世纪—鱼皮花生、 清末民初时期广州－迎亲响糖、姜糖、麦芽糖、薄荷糖等，五六十年代—砂仁条子、各种水果蜜饯、大白兔奶糖也出来了，七八十年代—奶糖、棒糖、玩具糖等等 。
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