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    • 芹菜怎么炒不会苦？

    芹菜的茎怎么炒不会苦？

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    推荐答案   2014-04-28
    稍微过一下水，在炒的时候要先放些花椒炝锅（记得炝完锅后要捞出花椒），然后依次放入葱蒜、芹菜，调好味，急火快炒，这样炒的芹菜味道非常好吃
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2014-04-28
    将芹菜去筋 拉一下油 在 过一下水 轻轻一炒 调味 出锅 就不会苦了 （注意火候）
    第2个回答  2014-04-27
    将芹菜去筋在过一下水然后依次放入葱蒜、芹菜，调好味，急火快炒会好吃
    第3个回答  2014-04-27
    水滚开后焯一下再炒就不会苦了！
    第4个回答  2014-04-27
    多放些糖就不苦了
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