花粉的土法加工方法，怎样破壁，怎样消毒等

Question

如题所述

Answer 1

花粉破壁方法：
一、纤维素酶法。温度50度，PH4.8条件下破壁，破壁率最好时是80%。
二、超声波破壁。
三、发酵法。
四、旋风粉碎法。中国航天技术用的是这种方法，温度控制在零下160度（加减20度）左右。

对蜂花粉的消毒灭菌方法主要有：
( l ）乙醇灭菌。将浓度为80 ％一85 ％的酒精装入喷雾器内，对准花粉均匀喷洒，边喷边转动花粉。根据花粉的含水量及乙醇的用量，计算乙醇总浓度达到75 ％为止，喷过后应尽快将蜂花粉装人塑料袋内密封保存。
( 2 ）远红外加热灭菌。将蜂花粉放在远红外灭菌箱内，温度恒定在40 一45 ℃ 之间，处理7 小时，就能达到消毒灭菌和干燥的双重目的。对于污染严重的蜂花粉采用70 ℃ 以下的温度，处理3 小时，可以彻底灭菌。
( 3 ）微波加热灭菌。将牛皮纸铺放在微波炉的托盘卜，将花粉平铺在纸上，由中心向外圈逐渐增厚，最外层的厚度是中心的3 倍。关上炉门，将定时器定到30 秒，功率定在最高档，30 秒石用坂端棒翻动花粉散热2 分钟。重复3 次，待温度降到30 ℃ 以下时即可装袋密封保存。