烤箱烤饼干时烤盘上需要铺东西吗

如题所述

是否铺某种纸是看你烤什么饼干，如果是高油脂饼干，如曲奇类，蔓越莓饼干，可直接放在烤盘中烘烤，不涂油；如果是糖蛋拌合类的饼干，如薄脆之类的饼干，就需要铺上烘焙用油纸（非纸质，是塑料材质的）

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第1个回答 2015-06-20

锡纸或油布都行！要是没有，可以刷一层油，撒上点干面粉，再放上饼干坯~本回答被网友采纳

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