梭子蟹宁波沿海一带均有产。全年都可捕获，但以七八月间较盛。梭子蟹生命力强，离水多时，尚能横行，是宁波著名的海特产品。宁波梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
宁波特产二：宁波贡干:
宁波贡干是浙江宁波的传统特色产品，有着悠久的历史。宁波贡干是煮熟去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称淡菜。淡菜味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。由于它是高级营养品，自唐朝时就已作为进献皇室的贡品，“贡干”名称由此而来。
宁波特产三：西店牡蛎:
西店牡蛎是浙江宁波的特色海产品，西店牡蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。此地的海水咸度在20‰以下，是适宜牡蛎生长的较佳水质。西店牡蛎素有“海牛奶”之称，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分。
宁波特产四：象山虾皮:
象山虾皮是浙江宁波的特色海产品。直接晒制而成的东海特级虾皮, 全淡的生虾皮,北方那边俗称甜晒吧,营养价值非常高，直接晒制而成的东海特级虾皮, 全淡的生虾皮,北方那边俗称甜晒吧,营养价值非常高。
宁波特产五：长街蛏子:
长街蛏子是浙江宁波的特色海产品，有着非常悠久的历史，早在宋朝嘉定年间就已经有典籍记载了。宁海县属亚热带海洋性季风湿润气候区，温暖湿润，四季分明，日照充足，雨量丰沛，冬夏长春秋短，水资源相对丰富，适缢蛏的繁衍生长，所产出的长街蛏子，个体大小均匀，无畸形，贝壳完整，表面清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清晰，壳内壁有光泽;