红薯粉和红薯淀粉有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

制作方法不同、形状不同、用处不同。
1、根据查询中国知识网显示，制作方法不同：红薯粉淀粉是红薯打碎后的沉淀物，而红薯粉则是通过这些沉淀物，经过蒸制晒干刨丝后的条形食物。
2、形状不同：红薯淀粉呈白色粉末状，而红薯粉则是灰色细条形状。
3、用处不同：红薯淀粉用于配料，是加工菜品所使用的配料，红薯粉则可炒制、火锅配菜等用途。