齐头黄和黄辣丁区别

Question

如题所述

Answer 1

大小不同、形状不同、颜色不同、口感不同。
1、大小不同：齐头黄鱼头大，黄辣丁鱼头小。
2、形状不同：齐头黄鱼呈长方形，黄辣丁鱼呈三角形。
3、颜色不同：齐头黄鱼颜色偏白，黄辣丁鱼颜色偏黄。
3、口感不同：齐头黄鱼肉质较嫩，适合清蒸，黄辣丁鱼肉质细嫩，适合红烧。