第1个回答 2010-12-29
冬季食补几款绝佳靓汤
●紫菜汤:润肠最佳选择
冬季空气干燥、寒冷,便秘者增多,润肠最好的食物就是紫菜。紫菜含有异常柔软的粗纤维,用它做汤,味道鲜美。能清理肠腔内积留的黏液、积气和腐败物,有助于治疗便秘。
●鱼头鱼尾汤:驱寒开胃,低胆固醇
鱼肉属于优质蛋白,所含脂肪、胆固醇不高,不易引起肥胖,如果将做鱼剩下的鱼头鱼尾稍加整理一下,制成鱼头鱼尾沙锅汤,可是食疗佳品。鲤鱼、鲫鱼还有补益脾胃和利水作用,适合肾病浮肿病人食用,不过制作时要少放些盐。
●香菇汤:有效防感冒
香菇中含有一种特殊物质,对病毒有防御作用,喝香菇汤预防感冒是一种易于接受又非常方便的方法。
●胡萝卜洋葱汤:改善畏寒体质
长期作息不规律、缺乏运动以及心肺功能不好的人,是爱怕冷的人群。对于这种情况下的怕冷人群,建议常喝胡萝卜洋葱汤。因为胡萝卜能够增强体力和免疫力,激活内脏功能和血液运行,从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。而洋葱不但可以降血脂,防治动脉硬化,还有显著的杀菌作用,同样能增强抵抗力。