无水乙醇（乙醇）是一种有机化合物，根据它的化学式，可以知道它的分子质量为46.07 g/mol，因此它的相对分子质量为46.07。
一、物理性质
外观与性状：无色液体，具有特殊香味。
熔点：-114℃
密度：0.79g/cm3
沸点：78℃
挥发性：易挥发
折射率：1.3611（20℃）
饱和蒸汽压：5.33kPa（19℃）
燃烧热：1365.5kJ/mol
临界温度：243.1℃
临界压力：6.38MPa
辛醇/水分配系数的对数值：0.32
闪点：12℃（开口）
爆炸上限（V/V）：19.0%
爆炸下限（V/V）：3.3％
引燃温度：363℃
溶解性：与水以任意比互溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂
二、化学性质
1、消去反映：乙醇在浓硫酸条件下迅速加热升至170℃，生成乙烯，浓硫酸作为脱水剂、催化剂。
2、取代反应：乙醇与氢溴酸在加热条件下反应，生成溴乙烷和水。
3、分子间脱水：乙醇在浓硫酸条件下加热至140℃，生成乙醚和水。
4、酯化反应：乙醇与羧酸在浓硫酸存在下加热，可生成对应的酯类化合物。
5、与金属钠反应：乙醇与金属钠反应，生成乙醇钠和氢气。
6、与强氧化剂反应：乙醇与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，可被氧化为乙酸。
无水乙醇的应用
一、生物医药领域
无水乙醇在生物医药领域的应用十分广泛。首先，它可以用作消毒剂和杀菌剂，特别是在医疗和卫生领域，如手术前皮肤消毒、医疗器械消毒等。此外，无水乙醇还可以用于药品制备和生物样品的提取，如用于制备药物和生物制品的提取和纯化。
二、化工领域
无水乙醇在化工领域的应用也十分重要。它可以用于生产高性能材料、新能源材料等。例如，通过酯化反应可以生产乙酸乙酯等高性能有机溶剂和化工原料。此外，无水乙醇还可以用于合成燃料添加剂、溶剂油等。
三、食品领域
在食品领域，无水乙醇常用于酒类生产、食品加工等。例如，在酿酒过程中，无水乙醇可以用于酒精发酵和提纯，生产各种酒类。此外，无水乙醇还可以用于制作食品添加剂和调味品等。
四 、环保领域
无水乙醇在环保领域也有着重要的应用。例如，它可以用于废气和废水的处理，以及空气净化等方面。此外，无水乙醇还可以用于生产环保型清洗剂和消毒剂等。
五、能源领域
无水乙醇作为一种可再生能源，在能源领域也有着重要的应用。例如，它可以用于生产生物柴油、生物燃料等。此外，无水乙醇还可以用于太阳能电池的清洁和能源储存等方面。