摄像头本身是不能录声音的，但是有内置拾音器的摄像机和另外加装拾音器的，录音首先得有拾音器，无论是内置的还是外加的，其次得有音视频同步的硬盘录像机，这样才可以录音录像。
一般马路上监控正常情况是不能录音的，环境嘈杂，效果不好，行人都是移动的，起不到实际作用。
如果需要监控摄像头录音的一般都是室内，或者特定室外场合。需要集成音频采集到视频监控系统中，使保安人员可以与嫌疑人进行语音对讲，并进行声音监听。
从视频监控方面来说，也可实现单独的声音探测功能，可触发录像或者报警。实现语音监控，前端摄像头必须使用带内置麦克风和扬声器摄像头，或者摄像头带音频输入输出接口。同样后端录像机或者客户端必须可以接麦克风和扬声器。
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安装注意事项
1、监控摄像头用导线，其额定电压应大于线路的工作电压；导线的绝缘应符合线路的安装方式和敷设的环境条件。导线的横截面积应能满足供电和机械强度的要求。
2、配线时应尽量避免导线有接头。除了非用接头不可的，摄像头其接头必须采用压线或焊接，导线连接和分支处不应受机械力的作用。穿在管内的导线，在任何情况下都不能有接头，必要时尽可能将接头放在接线盒探头接线柱上。
3、配线在建筑物内安装要保持水平或垂直。配线应加套管保护（塑料或铁管，按室内配管的技术要求选配)，天花板走线可用金属软管，但需固定稳妥美观。
4、信号线不能与大功率电力线平行，更不能穿在同一管内。如因环境所限，要平行走线，则要远离50cm以上。
5、报警控制箱的交流电源应单独走线，摄像头不能与信号线和低压直流电源线穿在同一管内，交流电源线的安装应符合电气安装标准。
6、报警控制箱到天花板的走线要求加套管理入墙内或用铁管加以保护，以提高防盗系统的防破坏性能。
7、线管配线有明配和暗配两种。摄像头明配管要求横平竖直、整齐美观。
参考资料来源：百度百科-监控摄像头