经理如何能使餐饮服务员热情服务态度端正

如何能使服务员热情的服务
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第1个回答  推荐于2016-11-25
1、建立有效的激励机制,同时要完善考核机制,增强员工责任感、工作积极性,奖罚分明,公平公正。
2、提高服务热情服务需要发自内心的,则企业则要做到人文关怀,提高员工福利、关心员工生活、关注员工思想动态等。
3、管理者应以身作则,起到表率作用。引导员工意识到客人的满意度高低直接影响到员工个人利益,乃至企业的利益。
4、管理者应担任一位培训师的角色,加强对员工的培训(思想、技能、团队意识)。
5、管理者应有个人魅力,带领一支团结、技能优秀的团队,使员工感到能从中学到知识,能提高自身能力(领导、技能、管理等),使其有些希冀。本回答被网友采纳
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