7-8月份。
黄瓜生长很快，一般定植后一个月开始采收，秋茬气温高，生长更快，基本上二十多天就能采摘了。所以秋茬露地黄瓜一般在7月下旬开始种，晚不能晚于立秋，长到10月下旬霜降，必须得拉秧了。这样满打满算露地秋黄瓜的生长时间也就3个月的时间。
具体定植时间也要考虑到汛期，一般在汛期快要结束时定植，河北省正常年份主汛期为7月10日至8月10日。基本立秋后主汛期差不多结束了，雨水少反而利于露地蔬菜的生长。
黄瓜适宜的生存环境
1、温度：黄瓜喜光，喜湿润，在10～35℃均可生长。最适生长温度为15～32℃。白天为25～32℃，夜晚为10～18℃；低于10℃生长停止，高于35℃生长受到抑制。
2、水分：黄瓜在整个生育周期中，除了要求有较高的温度外，还要求有较高的土壤湿度。尤其是黄瓜在结瓜期间，对水分的需求量更大。水分供应不足时，黄瓜藤蔓生长细弱而缓慢，叶片小而薄，瓜也长不大。