我就是从什么都不懂开始做蛋糕的。也没参加任何培训班或是diy教室。
第一次想做蛋糕是看到“电饭煲做蛋糕”开始的，结果当然是失败了··变了蛋饼，后来冲动之下买了烤箱，开始了真正的烘焙。最开始的两次还是有点失败，但后面基本是成功的。
你真的想做的话，建议先去网上看看名人的帖子，比如比较有名的有“君之”和“文怡”，这两人是姐弟。他们的博客里都是东西制作的步骤，图片很齐全，君之的新浪博客比较适合初学者看，他讲的很详细。
当你看到很多打发之类的专业词不懂时，可以百度一下，很多都有解释的，而且愿意的话，可以去网上下载一些烘焙书，我还可以发你，留下你的qq邮箱就好。
其实我觉得做蛋糕并不难，我的经验是，先多看帖子，看的明白了，看得多了之后再去尝试，不过这玩意真的很花钱，我都投了好几千了，都是材料费和工具费....我感觉是无底洞哦。不过乐在其中啊
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