枣泥松糕：原料：红枣200克，豆沙100克，白糖200克，猪油80克，糯米粉20克，熟猪油80克，大米粉200克，枣汤适量。
做法：1.红枣洗净后放入锅内加水煮烂，出锅后除去外皮与核，捣成枣泥。将猪板油剁成细泥。
2.将白糖、枣泥、豆沙、熟猪油和猪板油泥放入盆内，加入热枣汤拌匀，再加入糯米粉和大米粉用力拌和。
3.取一瓷盘洗净抹干，内壁涂上一些熟猪油，倒入调拌好的枣泥粉铺平(约2厘米厚)，上笼用旺火蒸50分钟左右，出笼晾凉后切成大小适中的菱形块，装盘供食用。
特点：糕质松软，味道香甜，油润不腻，并能健脾益气。