大家都知道每天吃一个鸡蛋对身体有一定的好处,但是吃鸡蛋也有一定的说法。鸡蛋的吃法有很多种,煎鸡蛋,煮鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋还有茶叶蛋,都是生活中常见的吃法,每一种吃法都各有好处。
早上起床很多人没有时间做饭,只能快餐解决。早上吃鸡蛋可以补充身体的能量。但是早上不宜吃煎鸡蛋,煎鸡蛋首先是油煎的,比较油腻,其次,高温煎会损坏鸡蛋的营养物质,导致鸡蛋里面的蛋白质凝固,老人和孩子吃了肠胃不易消化。有的老人会喜欢吃溏心蛋,觉得有营养丰富还有口感,这是错误的,鸡蛋的经历过程是含有许多细菌以及寄生虫,最好是处理熟后再服用。溏心蛋容易导致服用的人拉肚子。
想要鸡蛋营养保留,可以吃煮鸡蛋,想要吃有味道的可以在水里放些调料或者是茶叶蛋。如果是对茶叶过敏的就不能吃茶叶蛋,最好是用白开水煮蛋,充分保留营养物质。每天早上一杯牛奶,一个煮鸡蛋就可以维持一个上午。对于孩子或者是肠胃不好的人可以吃水蒸蛋,可以极好的保留鸡蛋的蛋白质以及微量元素,味道也是清淡美味。炒鸡蛋搭配西红柿是最好不过的了,炒鸡蛋的时候不宜油温过高。
鸡蛋固好,但是不宜过量,鸡蛋黄里面还有极高胆固醇,多吃则会导致体内胆固醇过高带来身体的不适。一天一个鸡蛋即可。