米粉加什么高汤才好吃

Question

如题所述

Answer 1

酸辣汤米粉
材料 ：米粉一把泡软滤干，肥牛切薄片，花甲，豆芽，虾米，鲜菇菌，九层塔，辣椒，洋葱丝，葱段，姜／蒜片。
调味料 ：高汤三饭碗，料酒一大匙，酱油一大
匙，醋一大匙，川味红油一大匙盐／味精少许。
做法 ：一大匙油烧热，放姜／蒜片，葱段，虾米爆香；加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开；放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮3分钟；加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可。

Answer 2

白开水，自己加鸡蛋，瘦肉，排骨，味道都不错