炸鸡块是用葵花籽油还是金龙鱼调和油还是大豆油合适

Question

店里推荐是色拉油，但是家里只有葵花籽油，调和油，精炼大豆油，那种更合适炸鸡块? 起酥油好像对身体有害而且超市也没有，上面那种油合适?。另外黄油怎么样呢?

Answer 1

精炼大豆油最合适，调和油是不能经过高温的，葵花籽油和鸡肉在一起可能你的口胃不一样能接受就可以，但是黄油是一种食用润滑油，做蛋糕可以

Answer 2

家里用的这些油都可以，最好用你平时喜欢吃的油，适合你的口味，重要的是自己把握好火候，炸好鸡块。