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怎样做酸菜鱼简单又好吃
如题所述
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推荐答案 2020-09-12
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其他回答
第1个回答 2020-06-19
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第2个回答 2020-05-29
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第3个回答 2020-04-28
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第4个回答 2019-03-26
酸菜鱼应该怎么做?快来get吧~
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酸菜鱼
怎么做才
好吃
?有什么步骤是需要注意的?
答:
1.正宗的腌鱼。这种腌鱼煮熟后特别嫩,酸辣,非常
好吃
。让我们准备正宗腌鱼的烹饪材料。先准备一条草鱼,或者直接准备草鱼片。准备适量的盐、胡椒粉、一个鸡蛋、一大勺淀粉、一袋
酸菜
、3~5瓣大蒜、一根生姜、两根小葱、适量的干辣椒、胡椒粉、食用油、糖和白醋。最后,我们再准备一份香菜。2.首先把我们...
酸菜鱼
的做法
答:
1、将鱼剖杀洗净,头劈开,鱼骨折成块,鱼肉斜刀改成片。
酸菜
切成薄片。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉。2、鱼片下盐、姜片、葱节、料酒码味后,再用蛋清豆粉拌匀。3、炒锅内水烧沸,下鱼头、鱼骨烧至断生捞起。4、炒锅下油烧至五成熟,放入鱼片滑至断生捞起。锅内留少许油,下酸菜炒香,下汤,...
做酸菜鱼
是先炒酸菜还是先加水?大厨是
怎样做
的?
答:
制作过程:第一步,草鱼在买的时候,直接让小贩给处理干净了,回家后直接将芋头切下,鱼肉从鱼骨上片下来,然后将鱼肉用刀斜着切成片,鱼骨头剁成块用;第二步,片好的鱼肉,放在一个容器中,将
酸菜鱼
的调味料先取三分之一放入其中,用筷子将其搅拌均匀后,加上适量的生抽,再次搅拌均匀,腌制一会,...
酸菜鱼
最
简单
的做法
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