1吃火锅,肉类食品肯定是少不了的,牛肉、羊肉、鸡肉、虾、黑鱼片、各种肉丸都是很好吃的。
2蔬菜类:菠菜、油麦菜、生菜、娃娃菜、3菌类:金针菇、平菇、木耳、蘑菇、香菇4豆腐、海带、腐竹、等也是不错的选择。
5吃火锅时肉类一定要煮熟,没熟的肉类可能藏有寄生虫。
6同时也不能吃太烫,太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜,若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。
7吃完火锅来点水果是最好不过的了,西瓜,苹果,红枣、等快乐的胸襟与气度。第一,用“乐”作为主线贯穿全篇,集中抒发作者被贬之后恬然自乐的旷达情怀。
火锅(英语:Hot Pot),古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久,是一种老少皆宜的食物。
据考证,战国时期即有火锅,史人以陶罐为锅,到宋代,火锅的吃法在民间已十分常见,南宋林洪的《山家清供》食谱中,便有同友人吃火锅的介绍。元代,火锅流传到蒙古一带。到明清时期,火锅不仅在民间流行,而且成了一道著名的“宫廷菜”,用料是山鸡等野味。
1、多放些蔬菜,火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。
2、适量放些豆腐,豆腐是含有石膏的一种豆制品,有清热消火、除烦、止渴的作用。
3、加些白莲,火锅内适当加入白莲,荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清心泻火的作用。
4、可以放点生姜,生姜能调味、抗寒,火锅内可放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉,有散火除热的作用。
5、调味料要清淡,调味料如辣椒酱等,对于肠胃刺激大,使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激,减少“热气”。
6、餐后多吃水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
7、配健康饮品如低酒精度的“桑椹酒”和果汁浓度高的“桑椹汁”、“橙汁”、“葡萄汁”等,一定要货真价实。