（1）玻璃脆：开封顺城街菜农从当地芹菜的自然杂交株中选出，属于本芹。根群发达，长势强。株高90～100厘米。叶柄黄绿色，实心，粗壮，纤维少，质脆，不易老，色如碧玉，透明发亮，故得名玻璃脆。耐寒、耐热，适应性强。一年四季均可种植，定植后3个月即可收获。更适宜露地秋季和保护地秋冬季生产。单株重可达0.5千克，667米2产量5000～7500千克。
（2）津南实芹1号：该品种是天津南郊区双港乡农业科技站，从当地白庙芹菜中选出的，属于本芹。长势强，株高80～100厘米，叶柄长而宽厚，实心，呈黄绿色，基部白绿色，纤维少，质地脆嫩、味香，口感好，抽薹晚，单株重0.25～1千克，667米2产量高达5000～10000千克。该品种适应性广，推广面积大。在保护地、露地栽培均表现良好。
（3）白庙芹菜：中国农业科学院蔬菜花卉研究所提纯复壮的优良品种，属于本芹。植株长势强，株高80～90厘米，叶深绿色，叶柄长而肥大，最长叶柄可达70～80厘米，实心，纤维少、质地脆嫩，香味浓，无药味。适应性强，一年四季均可栽培。
（4）佛罗里达683：该品种从美国引进，属西芹。植株长势强，株高60厘米，叶柄深绿色，基部宽5～6厘米，实心，质地柔嫩，纤维少，品质优，适口性好。单株重1～2千克，667米2产量10000～15000千克，在保护地栽培下表现更好。
（5）FS西芹1号：河南农业大学引进的绿色类型西芹新品种。植株长势中强，叶柄肥厚，光滑，茎秆实心，口感爽脆。平均株高70厘米，第一节长30厘米。喜肥水，抗病性好。适于春秋露地及保护地栽培，河南、山东、河北多用于秋冬茬大棚及温室栽培。667米2栽8000～15000株，单株1千克以上，有的可达2.5千克，667米2产量10000千克以上。
（6）FS西芹2号：河南农业大学引进的黄绿色西芹新品种。植株高大，生长势强，叶色绿，叶柄绿白色，基部宽4厘米，第一节长30厘米以上，叶柄抱合紧凑。品质脆嫩，纤维极少，抗病性好。从定植到收获80天左右。单株重1～1.5千克，667米2产量10000千克。河南、河北、山东多用于秋冬茬温室大棚栽培，表现很好。
（7）意大利冬芹：意大利品种。叶片深绿，茎秆实心，平均株高70厘米，单株250克。能耐0℃以下低温，高温季节也可正常生长，可四季栽培。667米2产量5500千克左右。
（8）美国芹菜：该品种具有丰产、优质、适应性强的特点。生长势强，株高70厘米，叶柄宽而肥厚。组织细密，质脆，实心，品质极佳。单株重0.7～1.5千克，667米2产量7000～12000千克。
中国芹菜依叶柄颜色分为青芹和白芹。生产上应选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫能力强的品种。
青芹植株较高大，叶片较大，绿色，叶柄较粗，横径1.5厘米左右，味浓，产量高，软化后品质较好。叶柄有实心和空心两种：实心芹菜叶柄髓腔很小，腹沟窄而深，品质较好，春季不易抽薹，产量高，耐贮藏，但生长速度较慢，适宜秋栽和保护地栽培，代表品种有：津南实芹、北京铁杆青、实心1号、马丁芹菜、春丰芹菜、开封玻璃脆、白庙芹菜、青苗实心芹菜等；空心芹菜叶柄髓腔较大，腹沟宽而浅，品质较差，春季易抽薹，但抗热性较强，宜夏季栽培，代表品种有：福山芹菜、安徽青芹、江苏青梗薄片、早青芹、黄苗空心芹菜等。
白芹植株较矮小，叶较细小，淡绿色，叶柄较细长，横径1.2厘米左右，黄白色或白色，香味浓，品质好，易软化，代表品种有：贵阳白芹、昆明白芹、广州白芹、沙市白秆芹、四川雪白芹菜、上海洋白芹等。
详情西洋芹菜主要品种有：加州王、高犹他52-70、嫩脆、佛罗里达683、意大利冬芹、美国白芹等。
（1）加州王植株高大，生长旺盛，株高80厘米以上。对枯萎病、缺硼症抗性较强。定植后80天可上市，单株重1千克以上，每亩产量可达7500千克以上。
（2）高犹他52-70株型较高大，株高70厘米以上，呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，每亩产量可达7000千克以上，单株重一般为1千克以上。
（3）嫩脆株型高大，高达75厘米以上。植株紧凑，抗病性中等。定植后90天可上市，单株重1千克以上，每亩产量可达7000千克以上。
（4）佛罗里达683株型高大，高75厘米以上，生长势强，味甜。对缺硼症有抗性。单株重2千克以上，每亩产量可达7000千克以上。
（5）意大利冬芹植株生长旺盛，株高90厘米。单株重1千克以上，苗期生长缓慢，后期生长快。抗病、抗寒、耐热性较强，每亩产量可达6500千克以上。
（6）美国白芹植株较直立，株型较紧凑，株高60厘米以上。单株重0.8～1千克。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，每亩产量可达5000～7000千克。
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