红心火龙果冻了以后边缘变色还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

应该不能吃了。火龙果冷藏一小会的确味道为更加迷人，而且口感也更好，但是不可采用冰冻的方式长期存储。因为火龙果在低温环境中，会不断的自我消耗营养，从而会导致营养价值降低。不仅如此，火龙果在低温环境中，会破坏果肉的结构，从而导致火龙果质地变软，虽然这样的火龙果对健康没有不利影响，但是冰冻后的火龙果口感会变差，味道也更差。