如题所述
炖草鱼里面放生菜好吃。步骤如下：
1、草鱼洗净后，剁成适当的块状，并放适量的盐腌制15~20分钟。
2、锅中放油，烧热。
3、油热后，放入鱼块，用中大火煎。
4、一面煎至金黄色后，煎另一面，煎至两面金黄。
5、鱼煎好后，沿着锅边倒入提前烧好的开水，用大火煮5分钟左右。
6、煮到15分钟后，加入适量盐调味，转中小火继续炖煮15分钟左右。
7、煮到汤成奶白色即可，起锅前放入生菜烫熟就可出锅。
