糯米饼放冰箱久了要什么做才能软

如题所述

糯米饼放冰箱久了肯定是会硬的,特别是自己做的糯米饼更是硬的快,如果再要软,你只能把饼放在蒸格里面蒸。
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第1个回答  2019-09-04
糯米的含水量高而且不容易损失水份,而冰皮月饼含水量本身就低,而且水份容易散发
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