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亲!您好!泡的米粉第二天来吃,容易碎,是什么原因?
如题所述
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推荐答案 2020-03-19
嗯,肯定是米里面吸收水分,泡软了就容易碎。
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其他回答
第1个回答 2020-03-19
是米粉的原因。
干米粉为了防止碎,会加入淀粉。
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第2个回答 2020-03-19
没啥问题,说明真材实料,没有添加其他物质。
第3个回答 2020-03-19
那说明没放胶
相似回答
...刚兑下来没有几天,可是每次煮米线的时候米线都
碎,
怎么办呢?求帮助...
答:
你好,你说的问题可能有两个原因造成的,
第一可能是米粉本身质量有问题;第二米粉已经吸饱水了,这样它已经完全软下来了,越吸饱水越容易断
。给你一个建议米粉煮个八分熟即可捞出冲凉备用,吃时在滚水里冒熟即可。再就是煮米线的时候一定要放一些盐,要不怎么有味道啊!加上这样可以防止它太过容易...
干
米粉泡
了两天还能吃吗
答:
干的米粉泡了两天就不能再吃了,
这是因为我们的水当中有大量的微生物,米粉在水中会和微生物发生反应,最终造成米粉变质
。米粉吃起来弹性十足,又容易消化,制作方法也很简单,我们在家就可以自己做。工具材料:干米粉 葱姜蒜 香菜 辣椒油 香油 酱油 盐 榨菜 操作方法 先将干米粉泡入水中,使干米粉...
为
什么
我炒
的米粉
都粘在一起?而且都
碎
了?
答:
先用大热水把米粉充分的浸泡,直至米粉可松散开来,再用冻水冲,等米粉有了很爽的感觉,再开锅来个快炒,注意或不要让锅铲把米粉捣碎了,轻轻的,一抛一抛的,调味料先在碗里调好,即将炒好时,一次过加入
,米粉
就不会那么碎了。
如何炒
米粉
不
易碎
答:
首先要选择质量较好
的米粉
(一般用东莞道窖的行)
,第二
、要用冷水
泡米粉
且不要泡的太软,第三、炒的时候最好加鸡蛋,下油后将鸡蛋炒散在下米粉去炒;你的问题是“如何炒米粉不
易碎
”,如果你想把米粉炒
碎,
就用热水泡的很软再炒就
容易
炒碎了。对不对师傅?
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