黄瓜是我们生活中常见的果蔬,不管是生吃还是熟吃口感都很好,但是黄瓜的营养价值你知道多少呢。它可是还含有养生功效哦,一起来看看吧!
黄瓜中含有的营养物质能提高人体免疫功能,达到抗肿瘤目的,还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。还有美容减肥、生津止渴、除烦解暑、利尿消肿的功效与作用,适用于咽喉肿痛、烦渴不止、四肢浮肿、热痢便血、水火烫伤等症。
黄瓜中含有丰富的维生素,经常食用能有效补充体内的维生素,还可起到舒展皱纹、延缓衰老,促进机体的新陈代谢。对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,含有的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。
食用方法
柠汁黄瓜
黄瓜洗净切成一小段一小段的。再取一个柠檬,切成两半,用其中的一半挤出柠檬汁,在于各种调料搅拌均匀,淋在黄瓜上面即可。
黄瓜汤
将黄瓜洗净,切段,与紫菜、竹笋等熬成清汤有清热滋阴、补益脾胃的功效。
糖黄瓜
黄瓜洗净切成小块,再放上糖、醋及少量食盐,拌匀即可食用,酸甜可口。
黄瓜禁忌
1、体虚寒者少食黄瓜。
2、黄瓜不宜加碱或高热煮食。
3、不宜与维生素C含量高的蔬菜同食。
4、不宜生食不洁黄瓜。