12月到3月。
腊梅主要分布于黄河流域以南地区，各地均有栽培，秦岭地区及湖北有野生。栽培品种较多，据赵天榜《中国蜡梅》一书所载:蜡梅有4个品种群，12个品种型，165个品种。它们中间有纯黄色、金黄色、淡黄色、墨黄色、紫黄色，也有银白色、淡白色、雪白色、黄白色，花蕊有红、紫、洁白筹，可见腊梅的品种是非常繁多的，但少数。
腊梅作为我国传统的观赏花木，有着悠久的栽培历史和丰富的腊梅文化。唐代诗人李商隐称蜡梅为寒梅，有“知访寒梅过野塘”句。《姚氏残语》又称蜡梅为寒客。腊梅花开春前，为百花之先，特别是虎蹄梅，农历十月即放花，故人称早梅。
腊梅花还有个特点是先开花后长叶子，花与叶不相见，花开之时枝干枯瘦，故又名干枝梅。蜡梅花开之日多是瑞雪飞扬，欲赏蜡梅，待雪后，踏雪而至，故又名雪梅。