中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。
盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。
粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥。
人世间，唯有爱与美食不可辜负，爱已经辜负的太多了，美食就不能再辜负了。
享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。
蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之。——《东坡集》
秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。——《次韵子由除日见寄》
净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。——《猪肉颂》
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。——《题惠崇春江晚景》
小饼如嚼月，中有酥和饴。 ——《月饼》
时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。——《次韵子由种菜久旱不生》
长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。——《初到黄州》
明月几时有，把酒问青天。——《水调歌头》
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。——《惠州一绝》
以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。——《山居食每不肉戏作》
世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。—— 《食粥》
1.唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。——《丽人行》
青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。
春日春盘细生菜。
鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
2.郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有："夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头"。
惟有莼鲈堪漫吃，下官亦为啖鱼回。
家家户户剥春笋。
白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。