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铁观音泡法水温多少呢?
铁观音泡法水温多少呢?
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推荐答案 2018-11-12
铁观音最好用盖碗泡,水尽量用纯净水,水温100度为宜。
第一道水洗茶和暖杯.
第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道。无明显茶香后属茶渣.
此外,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶为佳,且上好铁观音有酸度,若久存则酸度渐失去,三千之茶与五百之茶无异。相对于铁观音,个人觉得信阳毛尖的味道更清香,味道也没有酸。你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
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其他回答
第1个回答 2018-11-12
铁观音叶子成熟,铁观音属半发酵乌龙茶 所以,用刚费的水冲泡最能发挥其茶性。刚烧开的水泡最好。 有条件的话,用功夫茶的方式冲泡,玻璃杯是喝不出铁观音独特韵味的感觉的
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第2个回答 2018-11-12
八十度,正好啊,
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