100块的话差不多吧，我觉得你可以选择了清补凉作为火锅底，自己买了一斤筒骨和一包清补凉，小火慢熬2小时，那汤底超棒，又买了一盒肥牛，一些海鲜丸子，豆腐、菇类和青菜，有肉有菜，荤素搭配均衡营养，而且自己在家吃火锅比较实惠，加上所有的东西都是经过自己处理，吃得比较放心也安心。
清补凉火锅
所需材料：筒骨500克，姜3片，料酒1勺，清补凉一份，香菇6个，金针菇1捆，豆泡适量，炸腐竹适量，牛肉丸适量，虾条适量，虾饼适量，海鲜丸子适量，魔芋结1盒，水3000克，肥牛1盒，生菜白菜适量。
制作过程：1、筒骨洗净斩成小块，冷水下锅，加入姜片和1勺料酒，大火煮开捞出浮沫后再捞出筒骨冲洗干净，清补凉洗净备用。
2、把筒骨和清补凉放入锅中，加入水，大火烧开转小火慢炖2小时，这样火锅底就做好了。
3、利用在炖煮的火锅底的时候，准备自己爱吃的食材，我准备了肥牛卷、香菇、金针菇、豆泡、炸腐竹、魔芋结、虾条和海鲜丸子，当然还有必不可少的青菜。
4、把炖煮好的火锅底倒入臻米升降火锅中，吃火锅当然是先吃肉类，最后再吃青菜解解油腻了，有了这台火锅超级方便，一键式升降，煮好后直接升起来，再也不怕找不到食材了。
具体还是要看你自己想怎么弄。才好计划100元的火锅。
追问谢谢