金骏眉创始人是江元勋。
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
在第六届海峡两岸茶博会期间,记者专访了正山茶业有限公司董事长江元勋先生,了解到,金骏眉是2006年以后,在传统正山小种的基础上创新研发的。红茶发展的关键是创新,客观地讲,金骏眉的出现填补了国内红茶400年来没有高端茶的空白。同时,撬动了全国红茶的销售杠杆。
扩展资料:
金骏眉制作者梁骏德。
梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉首泡制作者,2005年6月北京张、阎二位客人向梁骏德师傅提出用芽头制做顶级小种红茶,当时采摘了1.5斤鲜叶,制作出了不足半斤干茶。
2005年6月22日制作出的第一泡“骏眉”(命名由来:北京客人说此干茶外形条索紧结似人眉毛,又因是梁骏德师傅制作为此取梁骏德师傅一个“骏”字,所以命名“骏眉”。
第二年北京两位客人又来到武夷山问梁骏德师傅可不可以采用一芽一叶做,梁骏德师傅说全芽头都可以,一芽一叶的就更好做了(因为带叶的更好萎凋)。
于是当时制作出来为了区分等级才有“金骏眉、银骏眉”之分)梁骏德师傅用烘烤箱进行烘干,所以现在的金骏眉有股淡淡的蜜香味,也正是因为这道工序的改变才使得金骏眉如此的火爆。
参考资料来源:百度百科-金骏眉
参考资料来源:百度百科-江元勋
参考资料来源:百度百科-梁骏德
金骏眉创始人江元勋。
江元勋世代侍茶,到江元勋已经是第24代。据《江氏族谱》记载:桐木江氏家族,北宋迁至江西,南宋从江西迁入桐木关。从始祖盖一公起,江家都是以茶为生。
江润梅,是江元勋的祖父。江家的“红茶复兴梦”,要从他讲起。江润梅的儿子江素生,在一篇回忆中写道:“我父亲早年醉心于仕途,本无意制茶。无奈祖父病重,将产业都托付给了他。”江润梅接受家族产业之际,正是清朝末期中国茶业走入大衰败,印度、锡兰红茶占据欧美市场的时期。
那时,桐木的正山小种红茶几乎走到了灭绝之境地。《武夷山市志》记载:“1941年,正山小种红茶的产量仅0.05万公斤。”江润梅立志重振正山小种。他悉心钻研正山小种的制作工艺,很快成为了桐木制茶第一人。
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