两者各有不同，区别如下：
1、表面不同
冰糖心苹果果面光滑细腻，果点隐约可见。普通红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感。
2、味道不同
冰糖心苹果色泽光亮，果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后基本无残渣。普通红富士颜色红，无光泽。
3、颜色不同
冰糖心苹果，色泽略黄。普通苹果果肉疏松，水份不足，肉质苍白。
4、成熟时间不同
冰糖心苹果每年10月20日后才开始采摘，11月初上市；普通苹果每年9月末已开始上市。
扩展资料：
果品特点
果皮光滑、无公害
阿克苏属暖温带干旱型气候．年均气温7℃—8℃，降雨量较小，但水流量丰富，因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低，果品生长期 病虫害发生极少，再加上干旱少雨，霉菌不易生成，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此，阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。
水分足，果肉脆
阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足，口感脆之外，还有一个重要原因是：阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。
冰糖心苹果采收、分级、包装
采收时期：苹果采收期的确定，首先根据市场需求及销售价格采收。其次，根据果实用途。若果实采收后进行长途运输和贮藏，或用于加工蜜饯、罐头等，宜在八成熟时采收。若仅提供当地市场，宜在食用成熟期采收。
参考资料来源：百度百科-冰糖心苹果
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第1个回答 2018-11-18
冰糖心富士从果芯中开始糖化几，特点就是甜储藏时间短，易面脆度不好。水晶富士甜中略带点酸，口感细脆，好的水晶富士果肉淡黄糖度到低酸，差的果肉发白酸度高甜度低。富士苹果不能以单纯的甜来评价，要高甜低酸口感细脆来评价好坏。好的水晶富士价格要远高于冰糖心富士！希望回答能帮到大家😊
第2个回答 2016-01-26
我本人喜欢水晶红富士，因为红富士里出糖的叫冰糖心。
第3个回答 2016-02-01
当然是冰糖心富士苹果好了，我就是在北京卖正宗冰糖心红富士的，还不了解的话可以加我微信，
第4个回答 推荐于2017-12-16
你好，冰糖心甜，红富士翠，看你喜欢吃什么本回答被网友采纳
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