香蕉牛奶煎饼煎时放油不？

Question

如题所述

Answer 1

用料：面粉、香蕉、牛奶、鸡蛋、白糖

香蕉牛奶小煎饼的做法
1.香蕉切块
2.香蕉快入料理机，加牛奶
3.打成香蕉牛奶
4.面粉打一个鸡蛋
5.放适量白糖
6.加香蕉奶
7.用筷子搅拌均匀
8.稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样
9.舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开
10.喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下
11.开火，我一般用大火，面糊糊表面起小泡
12.用手去翻面
13.翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱（要煎成均匀的焦黄色，一定要一面完全煎好，再翻面，翻面了再翻回去是不行滴）

小贴士
1、我做煎饼调面糊糊算是偏稀的，因为这样子入锅子之后好控制，煎出来的小饼也比较薄
2、香蕉多放点，味道会更浓哈
3、白糖量自己控制，注意香蕉本身就是甜的
4、有加泡打粉的做法，家里倒是有，我懒的找了

Answer 2

香蕉切块
香蕉快入料理机，加牛奶
打成香蕉牛奶
面粉打一个鸡蛋

放适量白糖

加香蕉奶

用筷子搅拌均匀

稠腻程度，也没有一定一说，我喜欢一勺子舀起来，淋下去的时候面糊糊不断，做多了，你就知道要什么样

舀一勺子面糊糊，勺子停顿下，让面糊糊自己慢慢流下去，向四周散开

喜欢吃薄一点的话，再举起锅子划圈晃下

开火

我一般用大火，面糊糊表面起小泡

用手去翻面

翻面继续煎3-5秒，吃的时候淋上蜂蜜或其他自己喜欢的酱

Answer 3

既然是煎饼了，肯定要放油

Answer 4

要少量的油，防止糊锅