每次出差回来的，当我们吐槽火车盒饭有多么多么的难吃的时候，东北同事总是低头不语。后来我们才知道，不是他们对火车盒饭没有意见，而是他们根本就不吃火车上的盒饭。那他们在火车上都吃啥呢？后来在跟东北同事无数次出差的日子里，我终于打探到了东北人上火车不买盒饭的秘密，原来，他们是有更高级的秘密武器！
东北人出行最简标配之一：泡面、榨菜、火腿肠！总价不超过十块钱，却能将满足感最大化。相比水平常年不在线的火车盒饭，泡面火腿真的是更胜一筹啊！
如果你遇到了一个有手艺的东北人，那你可就有福了！因为你永远也想不到，他们会把这个东西带上火车，堪称可移动的“东北便当”，江湖人称“东北打饭包”。吃过一次东北打饭包，你可能终生都要和它锁死了，明明都是最普通的配菜，但是汇集在一起后，却产生了一种令人愉悦的化学反应，而这种化学反应用最简单的两个字概括，就是：好吃！
给大家普及一下这个饭包的做法。蒸一锅米饭，蒸两颗土豆，炒一碗鸡蛋酱，炸一盘花生米、切一点火腿、准备几片干净的菜叶子。土豆去皮压成泥，然后把土豆和米饭混合在一起拌匀，盛一两勺鸡蛋酱放到米饭里拌匀。然后把拌好的米饭，平铺到菜叶子上，再洋洋洒洒的放些花生米、火腿丁，如果不出门的话，我强烈建议再放几根小葱进去。用菜叶子把米饭包裹严实，以不露饭为原则。出门的时候用保鲜膜紧紧地将其包裹严实就可以了，然后就能随手装包出门了，连饭盒都不用了！
自从跟东北同事吃过一次饭包，我从此就和饭包锁死了！之后坐火车更是留下了后遗症，每一次上火车，都会对这抹味道更加思念。什么火车盒饭在打饭包面前，瞬间黯然无光了，如果不信你试试就知道了，你恐怕也会跟我一样从此对它欲罢不能了！
为什么说东北人在火车上都不爱买盒饭？笔者觉得，主要有以下3个原因吧：1、火车上饭菜相对较贵，东北人更讲究实惠一些；2、东北人开饭店的比较多，已经不喜欢“这个味道”了，因此不买。3、东北人的外出习惯，他们更喜欢在火车上吃泡面、熟食和啤酒。
说起东北人，还是很有话题的，因为东北人性格和特点比较鲜明，因此有些做法也似乎有些“特殊”，就拿在火车上吃啥这件事吧，东北人就引起了别人的注意，有人说他们不爱买盒饭，其实这也是有一定根据的，至于为什么不买，下面小编就给大家扒一扒。
1、东北人生活在白山黑水之间，长年累月地接触黑土地，这形成了他们特有的性格，性格豪爽讲究实惠，而火车上的饭菜相对来说要贵一些，因此有很多人尤其是一些中老年人，在乘坐火车的时候，通常都会选择事前买些食物，这样吃起来很方便，也更节俭一些。
2、也许大家有所发现，遍布全国各地的东北人有个普遍的特点，就是喜欢做餐饮生意，说白了就是开饭店的比较多，至于为什么会这样，一方面东北的饮食文化比较特殊，而且也很受全国人民的喜欢，另一方面，相对来说，餐饮行业进入门槛不是很高，投资可大可小，而且技术含量也不是很大。所以说，当东北人外出做生意的时候，首先想到的就是做餐饮行业。
那么对餐饮行业了如指掌的人，自然知道火车上饭菜的“内涵”了，这也不足为奇，你应该也听到过一种说法：那就是做什么的不吃什么，至于其中缘由，也是仁者见仁智者见智，想必你也是很清楚的。所以说，有了这种说法和自己的亲身经历，不选择火车上的饭菜也就很正常了。
3、东北人的习惯，也许与地方的环境气候有关吧，总之东北人形成了很有特点的饮食生活习惯，那就是“没事喝二两”，不仅是男人，即便是女人，也很能喝酒的。而且在东北喝酒，基本上都是四两以上的杯子，动不动就是“一口干”，这种饮食习惯导致了他们外出时的一些行为方式很是另类，比如说坐火车吧，之前就会选择一些方便的下酒菜，或带些酒水，或在车上买一些，无论人多人少，只要火车一开动，就会打开食物、启开啤酒，一口一口地喝起来。有了这样的“休闲”，还用得着去餐厅吃饭或卖盒饭吗？
总之，东北人很有特点，他们不仅性格豪爽，喜欢结交朋友、喜欢没事就喝点，这种性格特点也让他们的生活方式发生了改变。
个人觉得火车上的盒饭难吃而且还很贵，矿泉水都好几块钱，一般人坐火车都会自备一些东西，又何况是东北人呢。
如果说，坐火车的时候只能带一样东西，我觉得带东北人是最合适不过的了。我觉得东北人就是一个个的段子手，特别认真的神情、还有随之而来的各种段子。他们更是一个会移动的百宝箱，里面装的，全都是让你吃上一口就停不下来的东北美食。这些食物你到底也说不出哪里好，不过一出现在火车上，就连火车上的盒饭也代替不了。坐火车久坐不动，最易上火，所以维生素是必须补充的。
东北人出门之前，会准备一些新鲜的瓜果蔬菜，黄瓜、西红柿、苹果、酸梨，这些都是东北人出门的必备食品，有了它们，就不会在唠嗑唠到口干舌燥、坐车坐到五脊六兽的时候，觉得嘴巴里没味儿了。东北人在坐火车之前喜欢吃饺子，包饺子的也尽量会多包一些，让坐车的外地人也能在火车上吃。
你要是给人拒绝的话，他会赶紧对你说，拿着吧，火车上东西都比较贵的，哪能跟吃饺子能相比啊。于是，跟着你一起上火车的，除了饺子，还有略撒了薄盐的花生米，洗干净的小葱黄瓜，方方正正的干豆腐，一小罐子黄豆酱。当别人在快餐与面包之间选择时，东北人从自己的包里把这些都摆在桌面上，瞬间把面包、盒饭、泡面秒杀的尊严全无，东北人用实力证明，这才是火车上用餐的正确方式啊。